Artikel mit Tag hackfleisch

  • März, 2017
  • Tomatenkartoffel-Unfall mit Hackbällchen

    Da hat man etwas im Kopf, überlegt sich genau, wie man es (vermutlich) machen müsste und wenn man es dann tut kommt es ganz anders cool

    Verwerten wollte ich auf jeden Fall die Kartoffeln, ehe sie anfangen intelligentes Leben zu entwickeln. Und dann habe ich ein Bild mit Hackbällchen in Tomatensauce gesehen. Das wollte ich dann spontan kombinieren.

    So wie ich es mir gedanklich ausgemalt hatte ist es nicht geworden, aber geschmeckt hat es trotzdem:

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  • Hackbraten-Reispfanne

    Von meinem Hackbraten letzte Woche war noch einiges übrig, also habe ich mir eine Zweitverwertung des Rests überlegt.

    Mit etwas Reis und Gemüse wird aus dem restlchen Hackbraten eine leckere Reispfanne:

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  • gefüllter Hackbraten im Bierschlauch

    Irgendwo hatte ich das Bild eines mit Feta gefüllten Hackbraten gesehen und gleich auf der Zunge gehabt.

    Um dem Braten das gewisse Extra zu geben, habe ich ihn im Bratschlauch zusammen mit Flens »Edles Helles« zubereitet:

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  • Februar, 2017
  • Reis-Gemüse-Hack Pfanne

    Was tun mit einem Rest gekochten Reis? 

    Ich habe den Kühlschrank auf gemacht und alles raus geholt, das mir passend erschien.

    Das Resultat ist eine leckere Reis-Hack Pfanne mit viel Gemüse:

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  • Kartoffel-Tomaten-Hack Auflauf

    Ein paar Kartoffeln, die nach baldigem Verzehr schreien und eine Packung Tomaten, die selbst für Wintertomaten recht geschmacksarm waren - daraus muss sich doch etwas machen lassen.

    Ein Rest Hack ist auch noch eingefroren im Tiefkühler und eine Google-Suche findet auch direkt ein Rezept als Arbeitsgrundlage:

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  • Januar, 2017
  • Wraps mit pürierten Bohnen-Hack Füllung

    Fast- oder Fingerfood, einfach und schnell gemacht: Wraps gehen immer laugh

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  • Chili mit Feuer

    Gestern sollte es mal etwas sein, das ich nicht so oft mache. Und am liebsten eine groöße Menge, denn nächste Woche bin ich an drei Tagen direkt nach der Arbeit auf einem Feuerwehr-Lehrgang und werde keine Zeit haben zu kochen.

    Die Herzdame schlug Chili vor und auf Grundlage dieses Rezepts bei Kitchen Stories habe ich dann mal etwas zusammengerührt:

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  • Süßkartoffel-Möhren-Hack Auflauf

    Das Jahr beginnt mit einem Freistil-Auflauf der verdammt lecker geworden ist.

    Aus Süßkartoffeln die verbraucht werden mussten und etwas Möhren und Hack wurde gestern ein wirklich toller Auflauf, den ich hier versuche möglichst genau zu beschreiben:

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