Freistil kochen

Kartoffel-Möhren Restepfanne

Angelehnt an mein Rezept Bunte Kartoffel-Möhren Pfanne habe ich heute die Kartoffeln, die langsam verbraucht werden mussten, zu einer Gemüsepfanne verarbeitet:

Im Grunde habe ich mich auch an das Rezept gehalten, etwas weniger Chorizo und die Paprika war rot statt grün.
Die Kartoffeln sind mir etwas zu lang gekocht, ich hätte sie noch etwas fester gehabt. Das könnte aber auch daran liegen, daß sie noch relativ lange in der Pfanne waren. Wegen einer erheblichen Busverspätung meiner Freundin musste ich das Essen länger als geplant auf dem Herd lassen.

Geschmeckt hat es trotzdem sehr gut, auch wenn es nicht mehr so fotogen war. Ich denke aber, nächstes mal probiere ich einen Schlag Creme Fraiche o.ä. darin aus, diese Geschmacksnote fehlte mir heute.

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