Pizza Dreifleisch
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Gestern musste ich allein essen und habe ich mir eine Pizza mit drei Sorten Fleisch gemacht, da die Herdame nur Chorizo auf der Pizza mag.
Sie hatte aber noch Zeit zu probieren und hat sich prompt beschwert, daß ich ihr nie so eine leckere Pizza mache 
Eiegentlich ganz simpel: selbstgemachter Pizzateig (mit Sauerteig) und darauf dann ebenso selbst gemixte Tomatensauce, Reibekäse, ein paar größere Stücke Mozzarella als Basis.
Darauf dann ein paar Scheiben Chorizo, Salami und Schinkenwürfel – was ich halt so da hatte. Dazu noch etwas Paprika, Chili, Champignons, Mais und Zwiebelringe, fertig ist die Pizza.
So 10-15 Minuten auf den aufgeheizten Pizzastein und ganz zum Schluß noch etwas Koriander auf die Pizza. Schmeckt absolut genial!
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